Cocina innovadora: La estrategia de expansión de Palacios
Cocina innovadora: La estrategia de expansión de Palacios
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En el contexto de un mundo que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado objetivo de crecimiento. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incremento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin extender el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medio ambiente sino asimismo de su estrategia para crecer de manera capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas del día a día, la compañía se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Dentro, probando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué definitivo para el crecimiento continuo de la compañía, evidenciado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La Ir a esta página web predominación de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende más de cuarenta países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de mercados y tiendas de nutrición.
A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable capacidad de adaptación, manteniendo operativas sus instalaciones en frente de las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le dejó andar por este periodo turbulento exitosamente y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica convergen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino también llevarlo a cabo de manera que asegure el menor encontronazo posible en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planeada y la habilidad para superar óbices inesperados, prepara a Palacios para continuar siendo un referente en la industria alimentaria. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su ámbito sino más bien asimismo como un modelo de de qué manera el avance empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofertando un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran marcar un sendero afín.